I FIORI Monica D.O.C.-Cantina Pala

I FIORI | MONICA DI SARDEGNADenominazione Di Origine Controllata Uve - Monica 100%.Degustazione - Colore rubino intenso con unghia leggermente violacea, molto limpido. Profumo intenso e persistente con discreta concentrazione di note vegetali e speziate dalle quali emerge una leggera nuance di liquirizia. Sapore asciutto e morbido, piacevolmente fresco, equilibrato e armonico di buona persistenza gusto olfattiva.Abbinamenti e modo di servizio - Antipasti magri, minestre asciutte e in brodo anche con salse saporose, carni bianche in tegame e grigliate, formaggi caprini e pecorini di media stagionatura