ANTIGUA Monica di Sardegna D.O.C. - Cantina Santadi

ANTIGUAMonica di Sardegna DOC. UVAGGIOMonica 85%, Carignano 15%.CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEColore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: di buona complessità aromatica, al naso ricorda sentori di mora e mirtilli. Gusto: piacevole al palato per le buone doti di morbidezza e struttura.CONSERVAZIONEConservare ad una temperatura costante di 17 °C e un’umidità del 75-80%, al riparo dalla luce e mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale.SERVIZIOSi serve in un calice di ampiezza medio-grande e imboccattura media, alla temperatura di 16-18 °C.GASTRONOMIASi affianca molto bene a carni di capretto e di agnello e a saporiti formaggi.