Miele di Lavanda

La ricchezza floreale mellifera, il clima particolarmente mite, la totale assenza di fattori inquinanti, fanno della Sardegna una delle regioni italiane a più spiccata vocazione nella produzione di miele pregiato.

Il miele sardo ha profumi, sapori, componenti nutritivi del tutto inconsueti, derivati prevalentemente dalle specie floreali endemiche, uniche al mondo.

La Lavanda in Sardegna cresce spontaneamente nelle radure incontaminate, è presente ovunque grazie alla diffusione dei semi portati dal vento di maestrale che soffia nelle calde giornate estive.

Questo miele è caratteristico per il suo profumo e il gusto intenso e particolare.

Il sapore dolce e il profumo sono molto delicati e per apprezzarlo va gustato senza accostarvi altri sapori che lo sovrasterebbero.