SCIALA Vermentino DOC-Cantina vigne Surrau

SCIALAVermentino di Gallura D.O.C.G. SuperioreTipologia BiancoClassificazione Vermentino di Gallura D.O.C.G. SuperioreProvenienza Vigneti di Surrau - ArzachenaUvaggio 100% VermentinoDa una selezione delle migliori uve Vermentino dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dall’intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto della bucce con il mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16 – 18 ° C, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini.Alcol 14 %