SESSANTAQUATTRO Vermentino di Sardegna D.O.C.-Poderi Parpinello Alghero

Vermentino di Sardegna DocIl “Sessantaquattro” è l’anno in cui Giampaolo Parpinello inizia la sua attività di enologo in Sardegna. Questo vino nasce per ricordare i 50 anni dedicati con passione alla cura della vigna e del vino. Un Vermentino molto particolare ben apprezzato dai gourmet isolani e continentali.Caratteristiche Tecniche Gradazione Alcolica: 13,5% vol.Capacità: 750 mlPotatura e Vendemmia: Manuale con selezione dei grappoliVinificazione: Macerazione a freddoEsame Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoliEsame Olfattivo: Profumo fine ed elegante con sentore di frutta gialla ed agrumiEsame Gustativo: Retrogusto secco e sapido che ricorda la mandorla amaraAbbinamenti: Ottimo con i crostacei ed il pesceTemperatura consigliata di servizio: 8°C